Comer zanahorias es bueno para los ojos. Un tamaño promedio de zanahorias contiene el doble de vitamina A recomendada por la U.S Recomended Daily Allowance (U.S.RDA), que resulta ser muy buena para los ojos.
@DIN, 11 de abril de 2008 - Debido a la cantidad de recursos tecnológicos que hoy se manejan, nuestros ojos están sometidos a un desgaste cada vez más acelerado.
Debido a ello proveemos a nuestros lectores de algunas pautas sencillas e información científica actualizada para tener en cuenta sobre esta cuestión muy actual.
A los 40 y por encima, una multitud de personas encuentra que sus posibilidades visuales se acortan y las palabras son difíciles de leer de cerca y ellos deben mantener las cosas a la longitud de los brazos a fin de verlas claramente.
Se llama presbicia la condición que ocurre cuando los ojos pierden gradualmente la habilidad de enfocar los objetos a pequeña distancia. Pero los ‘boomers’ tienen más alternativas que sus padres tuvieron en corregir la visión de cerca.
Las gafas de lectura son una popular elección. Con una variedad de estilos y colores los cuarenta añeros pueden tener un par en cada habitación de la casa. Y ellas trabajan mejor en conjunción con las lentes de contacto.
Para algunos, las lentes de gafas segmentadas, o las multifocales con líneas, sirven para un propósito específico. Otros presbiópicos están interesados en bifocales sin línea, hoy en cantidad, ya que no hay necesidad de revelar al mundo que uno es usuario de bifocales.
Estas lentes además de ir bien hacen un buen parecido. Éstas permiten al usuario ver a todas las distancias desde muy lejos hasta cerca, similar a la manera que una persona que no necesite corrección de visón para enfocar.
Otra moderna opción son las lentes de contacto multifocales que ofrecen la posibilidad de ver tanto de cerca como de lejos. Hoy las lentillas multifocales son de amplio uso al igual que las que se montan como monovisión, en las que el ojo primario ve cosas en la distancia, y el otro ojo enfoca las cosas de cerca.
Comer zanahorias es bueno para los ojos. Un tamaño promedio de zanahorias contiene el doble de vitamina A recomendada por la U.S Recommended Daily Allowance (U.S. RDA), que resulta ser muy buena para los ojos. En primer lugar, previene la ceguera nocturna.
La deficiencia en vitamina A causa ceguera nocturna si no se corrige, y puede llevar a la xeroftalmia con sequedad en los ojos, ulceración corneal y párpados hinchados. No tratada, la xeroftalmia puede derivar en ceguera.
De hecho, la deficiencia en vitamina A es la principal causa prevenible de ceguera en los países desarrollados. La vitamina A también previene la formación de cataratas y pueden tener un papel importante en prevenir la ceguera de degeneración macular.
¿Cuanta vitamina A se necesita?.
La U.S.RDA (dieta diaria recomendada) para chicos de más de 11 años, es de 1.000 equivalentes Retinol (RE) y para niñas de más de 11 años, 800 RE.
La vitamina A también se mide por unidades internacionales (IU).
1 RE=10 IU para productos vegetales y 1 RE=3,3 IU para productos animales. Si se bebe o fuma se debe planear en tomar una cantidad extra de vitamina A, porque el tabaco dificulta su absorción y la bebida merma la que hay en el cuerpo.
Se puede obtener la vitamina A de dos tipos de fuentes alimenticias: productos animales que contienen vitamina A (tales como hígado o mantequilla) o productos vegetales que contienen caroteno (se oye hablar habitualmente de beta-caroteno), que el cuerpo transforma en vitamina A.
Los alimentos que contienen caroteno son los de color amarillo, naranja los frondosos y los verdes. Lo que sigue es un muestreo de alimentos con alto contenido de vitamina A.
- Aceite hígado bacalao 30.003 / 4.080 (una cuchara mesa)
- Cantalupo (familia del melón) 322 / 515 (1 taza, cubed)
- Col 890 / 596 (1 taza, chopped)
- Hígado, buey 10.503 / 11.868 (4 onzas = 113 gr.)
- Hígado, pollo 6.165 / 1.973 (1 hígado)
- Mango 389 / 806 (1 mango)
- Nogal (zumo) 780 / 1.092 (1 taza, cubed)
- Patata dulce 6.006 / 2.668 (1 patata dulce)
- Pimiento rojo (dulce) 570 / 849 (1 taza, chopped)
- Zanahoria 2.813 / 2.025 (1 zanahoria)
Los valores anteriores se refieren a alimentos frescos. El cocinado puede alterar estos valores ya que el calor destruirá la vitamina A y el beta-caroteno en los alimentos. También si no se escogen alimentos frescos, mejor seleccionar los congelados más que envasados, ya que estos últimos eliminan gran parte de la vitamina A.
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1. ¿QUE ES LA MIOPIA?
CHICAGO – Los Estados Unidos han llegado a un punto en que casi la mitad de su población es calificada de mentalmente enferma de algún modo y casi una cuarta parte de sus ciudadanos –67,5 millones– han tomado antidepresivos.
Después de varias solicitudes a la Asociación Psiquiátrica Americana, se me concedió acceso completo a los centenares de memorandos y cartas inéditos e incluso votaciones del período comprendido entre 1973 y 1979, cuando el grupo de trabajo sobre el MDE-III debatió cada uno de los trastornos nuevos y ya existentes. Una parte de esa labor fue meticulosa y loable, pero el proceso global de aprobación fue más caprichoso que científico. 





